大豆の選別作業が終了しました

今年の作付は初めてで、勉強になることが沢山ありました。

品種は「さちゆたか」大粒でネットリとした食感がたまりません。この大豆で味噌を作ります。

煮豆には昆布、大根、人参などを一緒に煮詰めると抜群に美味しく、おツマミにもいけます。


自然にあるがままに近い状態で作物を作ることを目指しています

自然農とは   出来るだけ環境を壊さない   微生物や動植物とともに共存できる   外部から余分な物質を持ち込まない この様な考え方のもとに、化学肥料や、農薬等を使用せずに、人に優しい食べ物を作りたいと考えています。

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